MANTECADAS DE MI ABUELA PIEDAD

Ingredientes

Un kilo de harina
Un cuarto kilo de aceite crudo
Un cuarto kilo de manteca de cerdo derretida
Setenta gramos de azúcar
Media copa de anís
Dos huevos
Almendra rota la que se quiera

Elaboración

Juntamos todos los ingredientes excepto la harina en un recipiente y lo batimos bien, agregando al final la harina y la almendra.

Con un rodillo se extendemos la masa y les damos forma.

Bañamos  las pastas con huevo batido, y las espolvoreamos con  azúcar por encima.

Las metemos en el horno a ciento ochenta grados, hasta que se doren.

María Dolores