Ingredientes
Dos yogures griegos
Un pepino pequeño
Una cucharadita de sal
Tres dientes de ajo pequeño
Una cucharadita de vinagre de vino blanco
Una cucharada de aceite de oliva virgen
ElaboraciónDos yogures griegos
Un pepino pequeño
Una cucharadita de sal
Tres dientes de ajo pequeño
Una cucharadita de vinagre de vino blanco
Una cucharada de aceite de oliva virgen
Pelamos y rallamos el pepino, lo dejamos escurrir sobre un colador bien fino.
Ponemos en un cuenco los yogures, el pepino bien escurrido, el ajo prensado, el vinagre y el aceite.
Mezclar bien todos los ingredientes, batiéndolo fuerte con unas varillas, rectificamos de sal y la metemos en el frigorífico para que la salsa esté bien fresca.
María Dolores
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