Ingredientes
Una
lechuga
Dos tomates
Una cebolla
Dos huevos cocidos
Un vaso de aceitunas
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Sal.
Dos tomates
Una cebolla
Dos huevos cocidos
Un vaso de aceitunas
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Sal.
Elaboración
Esta
ensalada no tiene problemas para su elaboración, solo debemos limpiar todos los ingredientes muy bien.
La
debemos hacer unas horas antes de servirla, la metemos en el frigorífico y
la tomamos bien fresquita, la
aderezamos en el momento de servirla para que no pierda tersura y sabor.
Lavamos el tomate, la lechuga y los partimos, la cebolla, la cortamos en juliana, en
rodajitas finas.
En
la ensaladera echamos la lechuga, incorporamos los trozos
de tomate y también la cebolla. Ahora es
el momento de aderezarla, la movemos bien y seguimos añadiendo ingredientes, el
orden del aderezo será así primero la sal, el vinagre y, lo último, el aceite.
O bien introduciremos todos los ingredientes del aderezo en un dosificador, lo
mezclamos y aderezamos.
Una
vez aderezada, cortamos el huevo en rodajas y lo incorporamos. Junto con las aceitunas.
María
Dolores
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