SALSA CON NUECES

Ingredientes Una ramita de romero Una cucharadita de orégano Una ramita de tomillo Media cebolla Una taza de caldo de carne Una taza de agua Una cucharada de pimienta en grano Tres nueces picadas Sal
Elaboración Ponemos a hervir el agua con las hierbas, dejándolas quince minutos a fuego lento y luego las colamos y reservamos. Sofreímos la cebolla picada y añadimos el caldo junto con la pimienta, la sal, el jugo del asado y las nueces picadas, lo dejamos cocer unos minutos hasta que reduzca el caldo. Lo servimos para acompañar pollo asado, o cualquier carne a la plancha. María Dolores