Medio kilo de langostinos
Dos ajos
Una guindilla
Una cucharadita de pimentón dulce
Una cucharadita de pimentón picante
Cuatro cucharadas de aceite de oliva
Un poquito de sal
Una cucharada de perejil picado.
Elaboración
Lo primero que hacemos es pelar los langostinos y los ponemos en una cazuela de barro con el aceite, los dos dientes de ajo prensados y la guindilla picadita y todo junto lo vamos pochando a fuego lento.
Cuando los ajos tomen un color dorado le añadimos el perejil picadito y que sofría un par de minutos, añadimos las cucharaditas de pimentón, lo mezclamos dándole unas vueltas, le ponemos la sal, apagamos el fuego y tapamos la cazuela de barro, lo servimos inmediatamente y a mojar con pan.
María
Dolores
Lo primero que hacemos es pelar los langostinos y los ponemos en una cazuela de barro con el aceite, los dos dientes de ajo prensados y la guindilla picadita y todo junto lo vamos pochando a fuego lento.
Cuando los ajos tomen un color dorado le añadimos el perejil picadito y que sofría un par de minutos, añadimos las cucharaditas de pimentón, lo mezclamos dándole unas vueltas, le ponemos la sal, apagamos el fuego y tapamos la cazuela de barro, lo servimos inmediatamente y a mojar con pan.
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