Un kilo de manzanas
Una cucharada de harina
Tres huevos
Cuatro cucharadas de azúcar
Un sobre de levadura
Cien gramos de almendras para adornar
Azúcar glass para decorar
Elaboración
Pelamos y cortamos las manzanas en láminas.
Batimos los huevos y añadimos la harina, la levadura y el azúcar hasta formar la masa y añadimos las manzanas laminadas a la masa y la echamos en un molde engrasado con mantequilla.
La ponemos al horno unos cuarenta minutos a 180 grados.
Rompemos las almendras y cubrimos la tarta con ellas.
Para decorar, espolvoreamos con azúcar glass.
María Dolores
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