Cien gramos de chocolate negro
Cien gramos de mascarpone
Cien gramos de azúcar en polvo
Dos huevos
Cincuenta gramos de harina
Algunos frutos secos o virutas de chocolate.
Elaboración
Calentamos el horno a ciento ochenta grados.
Derretimos el chocolate con el queso mascarpone y lo batimos, le vamos
añadiendo el azúcar y mezclamos enérgicamente.
Ahora le añadimos los huevos, uno a uno en una mezcla rápida
entre cada uno, agregamos la harina y mezclamos de nuevo.
Untamos con mantequilla los moldes cuidadosamente cada cavidad y luego vamos echando la mezcla en ellos.
Horneamos durante quince minutos o hasta que se doren.
Le ponemos encima a cada uno un trozo de frutos secos o virutas de chocolate.
Buen apetito!
María Dolores
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