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Ingredientes
Doscientos
cincuenta gramos de requesón
Dos
limones
Tres huevos Seis cucharadas de leche condensada Cuatro hojas de gelatina |
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Elaboración
Batimos el
requesón, con las yemas, el zumo y la ralladura de los limones y la gelatina
hidratada.
Montamos
las claras a punto de nieve fuerte y lo mezclamos todo con mucho cuidado.
Ahora lo
colocamos en copas y las metemos en la nevera unas cuantas horas.
En el
momento de servirlas las podemos adornar con virutas de chocolate
o canela.
María Dolores
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