Medio kilo de judías
Una cebolla
Sal
Cuatro dientes de ajos
Un pimiento
Un vasito de aceite
Dos tomates
Una cucharada de comino
Elaboración
Cocemos las judías.
En una sartén hacemos un sofrito con los ajos, la cebolla, el pimiento, y los tomates.
Cuando tenemos hecho el refrito añadimos las judías ya tiernas y escurridas las corregimos de sal y les añadimos el comino.
Dejamos que todo se ligue y aliñamos para que maceren los aromas.
María Dolores
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