Ingredientes
Pimientos rojos
Pimientos rojos
Elaboración
A la hora de enristrar los pimientos, tendremos en cuenta que no quede mucha separación entre los pedúnculos, los pimientos deben de quedar bastante juntos unos con otros.
Pinchamos con la aguja la base del pedúnculo hasta la empuñadura,
tiramos de la aguja hacia atrás para formar una lazada.
Sacamos completamente la aguja.
Pasa la lazada por el pedúnculo, recogemos el hilo y lo apretamos suavemente para evitar que corte el rabo.
Y así uno detrás de otro hasta que completes la ristra.
Los colgamos en un lugar soleado hasta que se sequen totalmente.
María Dolores
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