jueves, 24 de enero de 2013

MOUSE DE NARANJA

Ingredientes
Dos naranjas
Tres yemas de huevo
Ciento cincuenta gramos de azúcar
Cuatro cucharadas de Cointreau
Un cuarto  litro de nata
Tres hojas de gelatina

Elaboración
Batimos las yemas e incorporamos el zumo y la ralladura de las naranjas, añadimos el licor y la nata, montada. Integramos todos los ingredientes formando una mousse suave, con ella llenamos los vasitos individuales, los metemos en el congelador un par de horas. Listos para tomar.
María Dolores

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