Masa
Medio kilo de harina
Cien gramos de mantequilla
Dos huevos
Una cucharadita de sal
Medio vaso de agua
Relleno
Trescientos
gramos de jamón Doscientos gramos de queso fresco rallado
Cien gramos de queso en cubitos
Dos huevos crudos
Elaboración
Para la masa Colocamos la harina en un bol y deshacemos la mantequilla, con el huevo y la sal, lo mezclamos todo, lo amasamos y luego dejamos reposar unos veinte minutos.
Para el relleno
Se mezcla jamón picado, queso rallado, el queso en cubitos y los huevos.
La masa, se corta en discos, sobre cada uno rellenamos la mitad, las cerramos y por último las freímos o las ponemos al horno pintadas con huevo.
María Dolores
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