TARTA DE QUESO Y MANZANA

Ingredientes

Una tarrina de queso crema
Un brick de nata pequeño
Zumo de medio limón

La ralladura de un limón
Medio paquete galletas
Cien gramos de mantequilla
Dos manzanas
Cien gramos de azúcar
Tres huevos

Elaboración

Trituramos las galletas, derretimos la mantequilla en el microondas con cuidado que no hierva y juntamos con las galletas hasta formar una pasta, que será la base de un molde apto para el microondas.

Mezclamos los huevos, el queso, la nata, el azúcar, el zumo de limón y la ralladura, cuando este todo bien mezclado lo añadimos al molde que teníamos las galletas trituradas, y le añadimos las manzanas cortaditas a gajos

Metemos en el microondas 10 minutos a máxima potencia una vez pasado este tiempo dejamos dentro 3 minutos más. Si tenéis grill la doramos 2 minutos y una vez que esté lista la dejamos enfriar.

María Dolores