PASTEL DE ALMENDRAS

Ingredientes

Diez galletas maría.
Tres huevos.
Un vaso de agua.
Un vaso de azúcar.
Un vaso y medio de leche.
Cien gramos de almendras molidas.

Elaboración

Batimos  todos los ingredientes. En un molde de plástico apto para microondas se pone en el fondo caramelo y se vierte la mezcla.

Se mete en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos. Se deja enfriar y lo metemos en la nevera.

María Dolores