sábado, 3 de noviembre de 2012

LANGOSTINOS A LAS ESPECIAS

Ingredientes
Un kilo de langostinos
Una cucharadita de ajo picado
Media cucharadita de jengibre fresco rallado
El zumo de un limón
Una cucharadita de pimentón
Una cebolla rallada
Cuatro cucharadas de aceite de oliva
Dos cucharadas de perejil picado

Sal

Elaboración
Les damos un hervor con un poquito de sal y cuando estén fríos los pelamos.
En una sartén ponemos el aceite, la cebolla picada, el ajo con el pimentón y lo cocinamos unos cinco minutos y agregamos los langostinos, el jengibre y el jugo de limón, seguimos cocinando y moviendo otros cinco minutos. Lo apartamos de fuego y añadimos el perejil, los servimos enseguida.

María Dolores

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