lunes, 5 de noviembre de 2012

ACELGAS GRATINADAS

Ingredientes
Un kilo de acelgas
Una cebolla

Sal
Dos cucharadas de piñones
Un trozo de jamón
Un estuche de queso emmenthal
Una bechamel clarita

Elaboración
Cocemos las acelgas y picamos los troncos, después de cocidos las dejamos en un escurridor.
Mientras hacemos la bechamel clarita.
Aparte hacemos un refrito con la cebolla y el jamón picados y se lo añadimos a las acelgas.
Lo ponemos todo en una tartera de horno y mezclamos con la bechamel, le añadimos el queso con los piñones por encima y lo metemos al horno a gratinar unos minutos.
Están buenísimas.

María Dolores

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