martes, 6 de noviembre de 2012

GALLETITAS CRUJIENTES

Ingredientes
Un cuarto kilo de harina de trigo
Una cucharadita de sal
Medio vasito de aceite de oliva
Medio vasito de agua tibia.
Hierbas o especias al gusto: pimentón, semillas de amapola, sésamo orégano.
 
Elaboración
Mezclamos la harina con la sal y formamos un volcán  con ella, en el centro ponemos el aceite y el agua tibia. Incorporamos las semillas o las hierbas que queramos y amasamos  hasta obtener una masa suave.
Estiramos la masa con el rodillo sobre una mesa enharinada y con un cortador de pastas vamos cortándolas y poniéndolas en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Metemos la bandeja al horno que ya habremos calentado a 190 grados hasta que veamos que empiezan a dorarse.  
María Dolores

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