Ingredientes
Rebanadas
de pan
Espinacas
Huevo
Queso
Pimienta
Sal
Elaboración
Cortamos
rebanadas de pan y las tostamos ligeramente y
las vamos colocando en una
bandeja de horno.
Las untamos con espinacas cocidas con sal.
Las untamos con espinacas cocidas con sal.
En un cazo
con agua caliente vamos echando los huevos para que cuajen unos segundos y los
colocamos en cada rebanada.
Les
ponemos por encima queso rallado enmental sal y pimienta negra, los metemos al
horno hasta que funda el queso.
Se sirven
calentitas
María Dolores
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