Ingredientes
Tres huevos
Dos
tarrinas de queso blanco
Tres
cucharadas soperas de maicena
Tres Yogures
naturales
Cien
gramos de pasas
Una cucharadita
de mantequilla
Elaboración
Ponemos
los huevos en un recipiente y los batimos, les añade el queso blanco para
untar, los tres yogures y la maicena. Lo removemos con movimientos envolventes
hasta obtener una masa homogénea y suave.
Untamos un
molde con un poquito de mantequilla y vertimos la masa en él.
Calentamos
el horno a 180 grados y ponemos el pastel para que se cueza. A los diez minutos
le agregamos las pasas y cuando esté bien cocido se saca y se deja reposar en
la nevera y se sirve frío.
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