miércoles, 29 de febrero de 2012

CREMA DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE


Ingredientes
Doscientos cincuenta gramos  de queso blanco cremoso
Doscientos cincuenta gramos  de
queso tipo Philadelphia
Cuatro cucharadas soperas de miel
Una pizca de jengibre fresco rallado
Cincuenta gramos de frutillas limpias sin cabo
Cincuenta gramos de frambuesas limpias
Cincuenta gramos de
arándanos limpios
Cincuenta gramos de
cerezas limpias y sin carozo
Cincuenta gramos de
moras limpias

Elaboración
En un Cuenco mezclamos los quesos con la miel y el jengibre lo batimos todo hasta obtener una crema.
Luego, incorporamos la fruta mezclándolo todo manualmente y en forma envolvente, con cuidado de no romperlas. Lo ponemos en  el frigorífico hasta el momento de servirlo.
María Dolores

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