lunes, 22 de agosto de 2011

CREMA DE FRESAS

Ingredientes:
Una taza de nata
Una taza de leche condensada
Un sobre de gelatina de fresa
Media taza de azúcar
Dos claras de huevo
200 gramos de fresas 

Elaboración
Montamos las claras a punto de nieve con el azucar y las metemos en el frigorífico para que no se bajen.
Montamos la nata y la reservamos igualmente en el frigorífico.
Hervir un poco de agua con la gelatina y esperamos que enfríe.
Mientras trituramos las fresas.
En un recipiente echamos la leche condensada y las fresas y batimos  con las varillas, añadimos la gelatina ya  líquida, la nata y las claras. Esperamos  unos 4 o 5 minutos, después los ponemos en los vasos de postre y por último a la nevera y esperar que se endurezca y se enfríen.
María Dolores


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