jueves, 5 de mayo de 2011

CREMA CUAJADA CON VIRUTAS DE CHOCOLATE


Ingredientes
Cuatro huevos
1 sobre de cuajada
3/4 l.de leche desnatada
Una  cucharada de edulcorante líquido
Chocolate negro en virutas

Elaboración
Preparamos  la cuajada con medio litro de leche.
El 1/4 restante lo batimos bien con los huevos y el edulcorante líquido y lo vamos añadiendo a la mezcla sin dejar de remover con unas varillas, a fuego muy suave.
Cuando está integrado poner en las tarrinas, dejar enfriar y entonces meter en el frigorífico unas horas.
Servir con el chocolate negro en virutas.
María Dolores   

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