Ingredientes
Cien
gramos de almendras crudas
Un
pimiento rojo
Tres
dientes de ajo
Sal
Media
cucharadita de pimentón
Aceite
Vinagre
Elaboración
Picamos las
almendras junto con el pimiento, el ajo, el pimentón, la sal y un chorrito de aceite y vinagre, lo trituramos
bien con la batidora eléctrica y lo pasamos al recipiente donde lo vamos a
servir,lo ponemos en el frigorífico para que se ponga frío, lo corregimos de aceite y vinagre a nuestro gusto, hasta que
quede una pasta que pueda untarse en rebanadas de pan tostado.
María Dolores
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