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Ingredientes
Un pepino
Una lata
pequeña de maíz
Tres
dientes de ajo
Una
cucharadita deperejil
Dos
endivias
Dos
tomates
Un trozo
de queso tierno
Dos
cucharadas de nueces rotas
Salsa de
mostaza
Elaboración
Pelamos el
pepino y lo cortamos en rodajas, añadimos el maiz las endivias y los tomates en
trocitos pequeños, el queso lo hacemos tiras para cortarlos en cuadraditos y lo
juntamos con los ingredientes anteriores así como las nueces rotas.
La
espolvoreamos con perejil fresco y los
ajos prensados, y la salpimentamos.
También
podemos hacer una salsa de mostaza de Dijón con vinagre, aceite y mostaza y la
evvolvemos con ella.
Estos
aderezos van al gusto.
María Dolores
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