Ingredientes
Una naranja grande.
Veinte ml de miel.
Veinticinco gr de margarina o mantequilla.
Quince gr de harina de maíz.
Doscientos cincuenta ml de agua.
Una yema de huevo.
Veinte ml de miel.
Veinticinco gr de margarina o mantequilla.
Quince gr de harina de maíz.
Doscientos cincuenta ml de agua.
Una yema de huevo.
Elaboración
Rallamos la corteza de la naranja y la exprimimos para extraerle el zumo. Derretimos la mantequilla, añadimos la harina de maíz y cocinamos por un minuto. Añadimos el agua gradualmente y lo mezclamos bien. Lo ponemos a calentar todo hasta que empiece a hervir y luego lo mantenemos a fuego suave unos 3 minutos.
Añadimos el zumo y la corteza de la naranja y lo movemos un poquito. Lo retirar del fuego y añadir la miel y la yema de huevo mezclando todo muy bien. Puede utilizarse tanto fría como caliente.
María Dolores
No hay comentarios:
Publicar un comentario