martes, 18 de febrero de 2014

TORTITAS



Ingredientes
Trescientos cincuenta gramos de harina
Dos vasos de leche
Tres cucharadas de azúcar
Una cucharada de levadura
Tres huevos
Dos cucharadas de mantequilla

Elaboración
En un cazo ponemos una cucharada de mantequilla de las dos, dejamos una  para después engrasar la sartén,  y la fundimos. 
Ponemos la mantequilla ya fundida en un recipiente junto con el resto de los ingredientes y lo batimos todo para que se mezcle todo sin grumos.
Dejamos reposar la masa unas dos horas
Ponemos a calentar la sartén a fuego medio con una cucharadita de mantequilla hasta que se funda.
Después volvemos a batir la masa con unas varillas y la echamos la masa en un una jarra y vamos echando masa.
Cuando estén doradas por ambos lados las sacamos y las servimos.
En casa las tomamos con nata y caramelo o miel.
María Dolores

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