Ingredientes
Cebollitas pequeñas
Cebollitas pequeñas
Seis cucharadas de aceite,
Una cucharada de miel,
Una cucharada de azúcar.
Elaboración
Pelamos las cebollas y las ponemos en un cazo a fuego suave con el aceite y las tapamos. Mantenemos al fuego unos 8 minutos moviendo de vez en cuando. Añadimos la miel, el azúcar y si queremos un chorrito de vino blanco, y continuamos cociendo 5 minutos más. Ahora lo destapamos para que se evapore el líquido acuoso. Subimos el fuego para que se doren, estaremos muy atentos porque se pueden quemar, hay que moverlas para que tomen color por todos los lados. Servir bien escurridas del aceite sobrante como guarnición.
Pelamos las cebollas y las ponemos en un cazo a fuego suave con el aceite y las tapamos. Mantenemos al fuego unos 8 minutos moviendo de vez en cuando. Añadimos la miel, el azúcar y si queremos un chorrito de vino blanco, y continuamos cociendo 5 minutos más. Ahora lo destapamos para que se evapore el líquido acuoso. Subimos el fuego para que se doren, estaremos muy atentos porque se pueden quemar, hay que moverlas para que tomen color por todos los lados. Servir bien escurridas del aceite sobrante como guarnición.
María Dolores
No hay comentarios:
Publicar un comentario