Ingredientes
Cuatro pimientos del piquillo pequeños
Un vaso de almendra blanca escaldada o fresca
Una caja de queso fresco estilo Philadelfia
Elaboración
Ponemos el queso en un recipiente y añadimos las almendras trituradas, si son frescas salen más sabrosos.
Rellenamos los pimientos y los acompañamos con unas lonchas de jamón rociadas con un poco de aceite de oliva.
María Dolores
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