Ingredientes
careta de cerdo cortada en trozos
careta de cerdo cortada en trozos
Aceite para freír
Agua para hervir
Sal
ElaboraciónPonemos una olla con agua y sal y cuando esté hirviendo ponemos la careta de cerdo troceada durante una hora o hasta que esté tierna. A continuación si tenemos la freidora pues la ponemos a calentar y escurrimos la careta cuando ya esté bien escurrido y la freidora caliente ponemos en el cestillo de la freidora la careta de cerdo, si tenemos mucha cantidad de careta la haremos varias veces. Una vez frita la ponemos en papel de cocina y le ponemos sal.
Agua para hervir
Sal
ElaboraciónPonemos una olla con agua y sal y cuando esté hirviendo ponemos la careta de cerdo troceada durante una hora o hasta que esté tierna. A continuación si tenemos la freidora pues la ponemos a calentar y escurrimos la careta cuando ya esté bien escurrido y la freidora caliente ponemos en el cestillo de la freidora la careta de cerdo, si tenemos mucha cantidad de careta la haremos varias veces. Una vez frita la ponemos en papel de cocina y le ponemos sal.
María Dolores
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