Ingredientes:
Tres caballas
Tres patatas
Una cebolla
Cinco dientes de ajo
Pimienta
Pimentón dulce
Sal
Aceite de oliva
Tres caballas
Tres patatas
Una cebolla
Cinco dientes de ajo
Pimienta
Pimentón dulce
Sal
Aceite de oliva
Elaboración
Limpiamos las caballas y las abrimos, hacemos una cama con aceite y la mitad de las patatas cortadas en rodajas finas, la mitad también de la cebolla y las salpimentamos y también la espolvoreamos con un poco de pimentón dulce ahora echamos un buen chorro de aceite de oliva y lo ponemos al horno previamente calentado a 180º las tenemos unos 15 minutos sacamos y añadimos las caballas a las cuales las abramos salpimentado y colocado unos ajitos machacados para que deje sabor, también les echaremos un chorrito de aceite las metemos otra vez al horno hasta que esté todo dorado.
Limpiamos las caballas y las abrimos, hacemos una cama con aceite y la mitad de las patatas cortadas en rodajas finas, la mitad también de la cebolla y las salpimentamos y también la espolvoreamos con un poco de pimentón dulce ahora echamos un buen chorro de aceite de oliva y lo ponemos al horno previamente calentado a 180º las tenemos unos 15 minutos sacamos y añadimos las caballas a las cuales las abramos salpimentado y colocado unos ajitos machacados para que deje sabor, también les echaremos un chorrito de aceite las metemos otra vez al horno hasta que esté todo dorado.
María Dolores
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