jueves, 4 de julio de 2013

BOLLOS CON CHOCOLATE

Ingredientes
Doscientos veinte gramos de harina de fuerza
Cinco cucharadas de mantequilla
Una cucharada de azúcar lustre
Cincuenta gramos de gotas de chocolate
Ciento cincuenta mililitros de leche

Elaboración
Engrasamos una placa para horno. Calentar el horno a 220 grados.
Comenzamos cortando la mantequilla en trocitos y mezclándola con la harina hasta que la masa quede consistente. Añadimos el azúcar y las gotas de chocolate.
Agregamos a esta masa suficiente leche hasta obtener una pasta suave.
Sobre una superficie enharinada, colocamos la masa y la extendemos con un rodillo hasta formar un rectángulo que cortaremos después la pasta en 9 cuadrados de unos tres centímetros de grosor.
Colocamos las porciones en la bandeja, las separamos unas de otras porque subirán.
Pintamos los bollos con un poco de leche y los horneamos a 200 grados unos 20 minutos hasta que hayan subido y estén dorados
Los servimos recién hechos y calientes.
También podemos abrirlos y rellenarlos con crema de chocolate y avellanas, o nata montada.
María Dolores

1 comentario:

  1. Todas tus recetas tienen una pinta estupenda,me quedo con esta.Besos.

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