Un kilo de acelgas
Una cebolla
Sal
Dos cucharadas de piñones
Un trozo de jamón
Un estuche de queso emmenthal
Una bechamel clarita
Elaboración
Cocemos las acelgas y picamos los troncos, después de cocidos las dejamos en un escurridor.
Mientras hacemos la bechamel clarita.
Aparte hacemos un refrito con la cebolla y el jamón picados y se lo añadimos a las acelgas.
Lo ponemos todo en una tartera de horno y mezclamos con la bechamel, le añadimos el queso con los piñones por encima y lo metemos al horno a gratinar unos minutos.
Están buenísimas.
María Dolores
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