TARTA DE MANZANA CREMOSA

Ingredientes

Cinco manzanas reinetas

Un cuarto de kilo de azúcar

Un vaso de harina

Un vaso de leche

Cuatro huevos

Cien gramos de mantequilla

Un sobre de levadura Royal

Elaboración

Calentamos el horno a 170 gramos.

Pelamos las manzanas y tres de ellas las partimos en láminas muy finas para decorar.

Dos de las manzanas las cortamos en trocitos y las colocamos en un cuenco con el resto de ingredientes.

Lo batimos todo hasta formar una pasta suave y cremosa con la batidora eléctrica.

En un molde untado con mantequilla y espolvoreado con un poco de harina echamos la masa y decoramos con las manzanas cortadas en láminas.

Lo metemos en el horno durante una hora, hasta que esté dorada.

No la desmoldamos hasta que esté bien fría para evitar que se nos rompa.

María Dolores