PUDIN DE LIMÓN

Ingredientes Seis huevos Cuatro yogures de limón La ralladura de un limón Un bote de leche condensada pequeño Veinte centilitros de leche Azúcar Frutas escarchadas
Elaboración Caramelizamos un molde. Mezclamos todos los ingredientes batiéndolos con una batidora, la crema que resulta la echamos en el molde caramelizado  y lo ponemos  unos 40 minutos al baño maría en el horno a temperatura media, lo dejamos enfriar, lo desmoldamos  y lo adornamos. Se sirve frío. María Dolores