ALMENDRADOS MURCIANOS

Dulces de pasta de almendras, azúcar, canela y limón típicos de Murcia.

Ingredientes

Canela

Cuatro  huevos

Raspadura de limón

Almendras

Elaboración

Picamos  las almendras murcianas y para esta receta son las que dan mejor resultado.

Luego mezclamos la almendra picada con los huevos, el azúcar y la raspadura de limón.

Se mezcla todo bien y se van cogiendo pedacitos de la masa, para darles la forma como de capuchas.

Las vamos poniendo en la fuente del horno, las espolvoreamos con canela.

Luego se meten en el horno una media hora, hasta que se doren.

María Dolores