Cuatro patatas
Un vasito de aceite de oliva
Un vaso de vino de Jerez
Sal
Dos cucharadas de perejil
Una cucharadita de pimienta
Cuatro dientes de ajo prensado
Elaboración
Cortar las patatas redondas, las rociamos con el aceite y el vino, añadimos la sal y las espolvoreamos con pimienta, el ajo y el perejil.
Las ponemos poner en una bandeja para hornear, las metemos al horno
y las ponemos a máxima potencia hasta que comiencen a dorarse, si vemos que se quema el ajo, las tapamos con papel de aluminio hasta que estén tiernas.
María Dolores
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