350 gr de queso roquefort
Una cucharadita de sal y una de pimienta
Dos taza de crema de leche
Una cucharada de maizena
Elaboración
Ponemos en una cacerola los ingredientes a fuego moderado bajo y vamos moviendo con una espátula hasta que quede una crema homogénea y el queso se haya fundido bien. Se puede servir enseguida bien caliente.
María Dolores
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