ARROZ CON LECHE

Ingredientes

• 100 gr de arroz,
• 1 corteza de limón,
• 50 gr de azúcar molida,
• canela en polvo,
• agua,
• 1/2 litro de leche, un palo de canela,

Elaboración
Ponemos a cocer  en agua el arroz y mientras calentamos la leche con el azúcar, la corteza del limón y la canela en rama. A los diez minutos  agregamos la leche al arroz y lo dejamos cocer unos minutos más  hasta que los granos queden blandos y sueltos. Retiramos el palito de canela y la cáscara de limón. Adornamos con la canela en polvo.

María Dolores